La Banana Merengada es una comida típica de Haití. Se caracteriza por ser económica, deliciosa y esponjosa, es realmente una receta muy pero muy fácil de preparar, con ingredientes que ya seguramente tienes en tu cocina.
A continuación te mostramos como preparar este rico postre:
Ingredientes
-
- 4 bananas.
- 100 gramos de azúcar mólido.
- 2 claras de huevos.
- Mantequilla.
- Esencia de vainilla (opcional).
Preparación
- Lo primero, es pelar los plátanos y cortar cada una en 3 trozos y precalentamos el horno a aproximadamente a 190ºC.
- Pintamos la bandeja del horno con la manteca, colocamos encima las bananas cortadas y espolvoreamos con un poco de azúcar. Lo ponemos en el horno de 4 a 6 minutos.
- Mientras, podemos preparar el merengado, para ello batimos a nieve las claras, después añadimos el azúcar mólido y la vainilla si queremos y seguimos batiendo hasta tener una mezcla homogénea y esponjosa.
- Retiramos los plátanos del horno, las cubrimos con el merengue y si queremos podemos volver a ponerlas en horno a una temperatura más baja para que se dore un poco meringue. Se puede servir caliente o frío.
Que aproveche!!
¿Sabías qué?
Hay un grupo de música que se llama BANANAS, que toca el género músical llamado Merengue.
